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Mettre les étiquettes aux normes selon le nouveau règlement INCO

Informatique / Bureautique

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Objectifs

  • Comprendre la loi INCO UE N° 1169 – 2011 et ses changements
  • Maîtriser les exigences réglementaires applicables à l’étiquetage nutritionnel et aux allergènes
  • Acquérir les bases méthodologiques de la démarche de diagnostic nutritionnel

Public

  • Artisan de la filière alimentaire. Producteur de la filière alimentaire. Salarié de la filière alimentaire.
  • Aucun.

3 Jours soit 21 heures

Formation certifiés

Eligible au CPF

9999,99 H.T.

Cette formation est disponible en présentilel ou a distance

Voir les sessions

Besoin d’aide pour vous y retrouver ? Contactez-nous !

Programme de la formation Mettre les étiquettes aux normes selon le nouveau règlement INCO

Champ d’application de la loi INCO UE N° 1169-2011

  • Responsabilité des différents acteurs
  • Les normes des mentions obligatoires
  • Identification et gestion des allergènes
  • Comprendre les bases des valeurs nutritionnelles
  • L’étiquetage nutritionnel
  • Comment obtenir des valeurs nutritionnelles moyennes à déclarer
  • Comment rechercher les données de composition nutritionnelle
  • Comment calculer les valeurs nutritionnelles de ses produits
  • Estimation nutritionnelle à partir de cas concrets
  • Comment mettre en forme les informations nutritionnelles sur un emballage
  • Comment gérer le suivi de informations nutritionnelles
  • Comment stocker les informations nutritionnelles
  • Comment se préparer à un contrôle de la DDCSPP des valeurs nutritionnelles et des allergènes

Compétences développées

En Bref.
4 jours soit 28 heures
Perdu dans les démarches ? On vous accompagne.

Nos certifications

certifié pour les actions de formations et bilan de compétences

Habilité Inrs sous Le N°1222997-2017-Sst-01/O/01

Agent De Certification sous Le N° 72240158724

Centre Agréé Certifications Eni Informatique

Certification en Français (orthographe- grammaires- expressions écrites)

Datadocké depuis juillet 2017

Centre De Test Toeic Habilité Par Ets global

Centre de passage agrée N° Agrément 8l533

Prévention des riques liés à l'activité physique

Évaluation linguistiques à l’oral

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